昨日はさくらんぼだったが、今日は葛切だ。三代目茂蔵という豆腐が安くて美味い店がある。埼玉の春日部が本拠地で、関東を中心に400店以上が展開されている。ここで葛切を売っていた。税込で183円だった。葛切には思い出がある。僕ら（私と邦子）が結婚したのは1972年の6月だった。二人とも24歳だった。神楽坂にあった都立教育会館で結婚式をあげ、新婚旅行は京都だった。俵屋に次いで名高い炭屋という高級旅館に泊まった。随分気張ったものだ。その時に食べたのが祇園四条にある鍵善良房の葛切だった。高級旅館で懐石料理も食べたはずだが、まるで覚えていない。覚えているのは鍵善の葛切だけだ。